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STING

Sommerbraugerste

Kompakt Details

Verarbeitungsempfehlung Berliner Programm 2024

We will walk in fields of gold

Spitzenerträge in der deutschen Wertprüfung und zahlreichen europäischen Ländern über beide Behandlungsstufen
Kombination aus frühem Ährenschieben mit praxistauglicher Reife und einer guten Standfestigkeit
längere Kornfüllungsphase – Hinweis auf sichere Sortierung
ausgewogene gute Blattgesundheit
Sortierung, Hektolitergewicht und TKM auf sehr hohem Niveau
Die Malzqualität entspricht den Anforderungen für eine energieeffiziente Verarbeitung.

sehr ökostabil: für alle Braugerstenlagen geeignet
Die Prüfung auf Eignung zur Herbstaussaat ist noch nicht abgeschlossen

Kurzprofil

1 = sehr niedrig/früh/kurz, 9 = sehr hoch/spät/lang

Bei in DE zugelassenen Sorten nach Beschreibender Sortenliste

Ährenschieben

Reife

Pflanzenlänge

Neigung zu

Lager

Ährenknicken

Halmknicken

Anfälligkeiten

Mehltau

Rhynchosporium

Ramularia

Zwergrost

Netzflecken

Ertragsaufbau

Bestandesdichte

Kornzahl / Ähre

TKM

Kornertrag Stufe 1

Kornertrag Stufe 2

Marktwareanteil

Vollgersteanteil

Hektolitergewicht

Profil

- - - -

- - -

- -

+ +

+ + +

+ + + +

---- = sehr niedrig/früh/kurz, ++++ = sehr hoch/spät/lang

Entwicklung und Ertrag

Ährenschieben

Reife

Pflanzenlänge

Bestandesdichte

Kornzahl / Ähre

TKM

+++

Kornertrag Stufe 1

Kornertrag Stufe 2

Vitalität und Gesundheit

Standfestigkeit

Ährenstabilität

Halmknicken

Rhynchosporium

Ramularia

Zwergrost

Netzflecken

Mehltau

Qualität

STING verspricht eine unkomplizierte Verarbeitung in der Mälzerei durch ein ausgewogenes Qualitätsprofil.

Marktwareanteil

Vollgersteanteil

Hektolitergewicht

Eiweißgehalt (Brau)

----

Mälzungsschwand

Malzextrakt-Gehalt

Endvergärungsgrad

Alpha Amylase Aktivität

Beta Amylase Aktivität

Eiweißlösungsgrad

+++

FAN

Friabilimeterwert

+++

mPas Viskosität (Brau)

---

Beta Glucan Gehalt

Züchter

Nordsaat Saatzucht GmbH

Alle Einstufungen basieren auf den Angaben des Bundessortenamtes, weiteren offiziellen Prüfungen oder auf eigenen Erfahrungen. Eine Gewähr oder Haftung für das Zutreffen im Einzelfall kann nicht übernommen werden, weil die Wachstumsbedingungen erheblichen Schwankungen unterliegen.

Saatzeittoleranz (zweizeilig)

früh, z.B. Anfang März

sehr spät, z.B. Anfang Mai

Aussaat

Trockenlagen

mittlere Saat

ortsüblich, z.B. 260-280

Mittlere Verhältnisse

mittlere Saat

etwas erhöht, z.B. 280-300

Höhenlagen

mittlere Saat

deutlich erhöht, z.B. 320-340

N-Düngung

N-intensiv- Geringe bis mittlere N-Nachlieferung: Beispiel in kg N/ha bei Bedarfswert 150 (Vorfrucht Getreide, hohes Ertragsniveau); Gaben über 60 aufteilen. Auf optimalen pH-Wert sowie P/K-Versorgung achten, insb. auf Sand auch auf Mg

Startgabe EC 00 - 13: 110 - 130 inkl. N_{min 0-60} mit 10 - 15 S

Anschlussgabe EC 25 - 29: 20 - 40 (nicht in üppigen Beständen)

N-intensiv- Hohe N-Nachlieferung: Beispiel in kg N/ha bei Bedarfswert 150 (Vorfrucht Getreide, hohes Ertragsniveau); auf optimalen pH-Wert sowie P/K-Versorgung achten