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Mechanische Beikrautregulierung bei Ackerbohnen und Körnererbsen

Mechanische Beikrautregulierung bei Ackerbohnen und Körnererbsen

Ackerbohnen, Erbsen, Lupinen und Sojabohnen sind im Ökolandbau ein unverzichtbarer Bestandteil in der Fruchtfolge. Im konventionellen Ackerbau kommen die Körnerleguminosen langsam aus ihrem Nischendasein heraus. Auch hier wird die mechanische Regulierung unerwünschter Beipflanzen immer wichtiger, da…
Neue Erkenntnisse zur Auswirkung von Tanninen und Vicin/Convicin bei der Schweinemast

Neue Erkenntnisse zur Auswirkung von Tanninen und Vicin/Convicin bei der Schweinemast

Tannine können die Stärke- und Eiweißverdaulichkeit bei Tier und Mensch verringern. Bei Menschen, die unter G6PD-Mangel1 leiden, kann der Genuss von vicin- und convicinhaltigen Bohnen zu Favismus führen und bei Geflügel und Schweinen können diese Stoffe den Fettstoffwechsel negativ beeinträchtigen. …
Südzucker baut Sparte pflanzlicher Proteine weiter aus

Südzucker baut Sparte pflanzlicher Proteine weiter aus

Der Neubau des Werkes der Südzucker zur Verarbeitung von Hülsenfrüchten in Offstein schreitet voran. Das Projekt ist bei den landwirtschaftlichen Betrieben auf sehr großes Interesse gestoßen, da es einen interessanten Vermarktungsweg für Ackerbohnen darstellt. Laura Schott und Neil Naschold, New …
Ackerbohnen richtig angebaut

Ackerbohnen richtig angebaut

Von Aussaat bis Ernte: Die wichtigsten Anbauhinweise übersichtlich dargestellt. Darüber hinaus können Sie sich den Anbauleitfaden herunterladen.

Digitaler Aussaatrechner Erbsen/Ackerbohnen/Soja

Digitaler Aussaatrechner Erbsen/Ackerbohnen/Soja

Berechnen Sie einfach und schnell die Aussaatstärke in kg/ha.

Der Leguminosenmarkt braucht einen Transformationsprozess!

Der Leguminosenmarkt braucht einen Transformationsprozess!

Stefan Beuermann, Koordinator für Massenströme für das Leguminosennetzwerk bei der Ufop, möchte mit seiner Arbeit im Rahmen der Eiweißpflanzenstrategie dazu beitragen, einen regional nachhaltigen Leguminosenanbau in Deutschland aufzubauen. Im Gespräch mit Stefan Ruhnke und Dr. Anke Boenisch …
Züchtung von Ackerbohnen – seit Jahrzehnten an den Anforderungen der Praxis orientiert

Züchtung von Ackerbohnen – seit Jahrzehnten an den Anforderungen der Praxis orientiert

Aller Züchtung vorangestellt sind die Ansprüche, die von der Praxis an eine Sorte gestellt werden: Besonders bei Ackerbohnen, aber auch bei Körnererbsen sind dies seit Jahrzehnten ein hoher und mehrjährig stabiler Kornertrag sowie ein leicht zu führender und zu erntender Bestand. Fast alle weiteren …
Produktionstechnik: Ackerbohnen gesund und leistungsfähig halten

Produktionstechnik: Ackerbohnen gesund und leistungsfähig halten

Ackerbohnen und Co. bereichern die Fruchtfolge, und die Vermarktungsmöglichkeiten für Leguminosen werden aufgrund der Nachfrage nach heimischem Eiweiß immer vielseitiger. Dies kommt besonders der Ackerbohne zugute. Um ausreichend hohe Erträge zu erreichen, müssen der Besatz an Ungräsern und -…
Produktionstechnik: Ein gutes Gespann - Ackerbohnen und Mulchsaat

Produktionstechnik: Ein gutes Gespann - Ackerbohnen und Mulchsaat

Ackerbohnen stellen nur sehr geringe Ansprüche an die Bodenbearbeitung und Aussaat. Für eine kostengünstige Produktion sollten die Potenziale dieser Kultur genutzt werden. Der vom ehemaligen technischen Versuchsgutleiter* verfasste Beitrag wurde nun von Prof. Dr. Tanja Schäfer und B. Sc. Steffen …
Produktionstechnik Winterackerbohnen: Nicht zu früh und nicht zu viel säen!

Produktionstechnik Winterackerbohnen: Nicht zu früh und nicht zu viel säen!

Die aktuellen Winterackerbohnensorten sind erheblich ertragreicher und winterfester als die bisherigen Sorten. Der Grundstein für den Anbauerfolg wird auch bei der Winterackerbohne schon bei der Aussaat gelegt. Jan Böse, Produktmanager für Leguminosen, beschreibt unter anderem die Auswirkungen von …
Produktionstechnik: Optimale Aussaat von Ackerbohnen und Körnererbsen

Produktionstechnik: Optimale Aussaat von Ackerbohnen und Körnererbsen

Eine längere Vegetationszeit wirkt sich speziell bei Sommerungen positiv auf den Ertrag aus. Bei Ackerbohnen und Körnererbsen muss dies aber nicht unter allen Umständen zutreffen: Welche Auswirkungen Boden, Witterung, Saatzeit und Saatstärkebei Ackerbohnen und Körnererbsen auf den Kornertrag haben, …
Produktionstechnik: Düngung von Körnerleguminosen – worauf kommt es an?

Produktionstechnik: Düngung von Körnerleguminosen – worauf kommt es an?

Ackerbohnen und Körnererbsen sind wie alle Leguminosen durch ihre Symbiose mit Knöllchen­bakterien in der Lage, Luftstickstoff zu binden und in pflanzenverfügbaren Stickstoff umzuwandeln. Eine Stickstoffdüngung ist vor diesem Hintergrund also nicht nötig. Weitere Grund- und Mikronährstoffe haben …
Produktionstechnik: Ackerbohnen dreschen – so gelingt es am Besten!

Produktionstechnik: Ackerbohnen dreschen – so gelingt es am Besten!

Was gibt es beim Drusch von Ackerbohnen zu beachten? Wann ist der richtige Erntezeitpunkt und wie muss der Drescher eingestellt werden?

Ackerbohnen gezielt in der Nutztierfütterung einsetzen

Ackerbohnen gezielt in der Nutztierfütterung einsetzen

Die Eiweißversorgung der Nutztiere steht seit einiger Zeit im Fokus der gesellschaftlichen Diskussion. Die zunehmende Forderung des Lebensmitteleinzelhandels nach einer GVOfreien Fütterung und dem Verzicht auf Sojaimporte macht das Aufspüren geeigneter Eiweißalternativen zu einem zentralen Thema der…
Ackerbohnen mit weniger Vicin/Convicin sind für Legehennen gut geeignet

Ackerbohnen mit weniger Vicin/Convicin sind für Legehennen gut geeignet

Ackerbohnen stellen ein interessantes Proteinfuttermittel für Nutztiere dar. Der Forschungsverbund „Abo-Vici“ hat Ackerbohnen aus vielseitigen Blickwinkeln untersucht, um Möglichkeiten des Einsatzes dieser Kultur für Legehennen-Futter besser zu verstehen. Dr. Wolfgang Siegert von der Universität …
Ackerbohnenvermarktung: Südzucker ist mit neuer Kultur auf dem Feld

Ackerbohnenvermarktung: Südzucker ist mit neuer Kultur auf dem Feld

Eine ausgewogene und gesunde Ernährung hat für viele Menschen in Deutschland eine immer größere Bedeutung. Sich vegetarisch oder vegan zu ernähren, liegt im Trend. Für viele ist auch die regionale Herkunft des Lebensmittels sehr wichtig. Daher sind pflanzenbasierte Lösungen auch ein Bestandteil der …
Qualität, Lagerung und Vermarktung von Ackerbohnen

Qualität, Lagerung und Vermarktung von Ackerbohnen

Noch vor einem Jahrzehnt scheiterte der Anbau von Ackerbohnen auf norddeutschen landwirtschaftlichen Betrieben oft an den unzureichenden Vermarktungsstrukturen. Die FAVA-TRADING, Zweigniederlassung der RAISA eG, ist die Antwort von Landwirten und einer Primärgenossenschaft auf diese …


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