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Sojabohne

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Interview Sojaanbau: Ein anderes System zur Reifebeschreibung bitte!

Interview Sojaanbau: Ein anderes System zur Reifebeschreibung bitte!

Sojabohnen können die Fruchtfolge auflockern und es bietet sich ein sicherer Abnahmeweg über regionale Verarbeiter. Trotzdem wagen sich viele Betriebsleiter und -leiterinnen selbst in den Gunstregionen an diese Kultur nicht recht heran. Dr. Anke Boenisch, Redakteurin der praxisnah, diskutiert mit …
Zwei neue Sojasorten vom Bundessortenamt zugelassen

Zwei neue Sojasorten vom Bundessortenamt zugelassen

In der letzten Februarwoche 2024 haben mit Atalana und Arnold zwei neue Sojasorten aus dem Verbund der Saaten-Union ihre Zulassung durch das Bundesortenamt erhalten.

Digitaler Aussaatrechner Erbsen/Ackerbohnen/Soja

Digitaler Aussaatrechner Erbsen/Ackerbohnen/Soja

Berechnen Sie einfach und schnell die Aussaatstärke in kg/ha.

Sojabohnen-Impfung – das sollte man beachten

Sojabohnen-Impfung – das sollte man beachten

Nur wenige Organismen verfügen über die Fähigkeit, Stickstoff zu binden. In diese Gruppe fallen Knöllchenbakterien. Die Verbindung zwischen Knöllchenbakterien der Gattungen Rhizobium und Bradyrhizobium und Soja ist einzigartig. Da diese Gattungen in Deutschland natürlicherweise nicht vorkommen, …
Tipps für einen gleichmäßigeren Feldaufgang!

Tipps für einen gleichmäßigeren Feldaufgang!

Ein ungleichmäßiger Feldaufgang kann einen negativen Ertragseffekt haben. Es ist den Wenigsten bewusst, dass schon 24 Stunden später aufgelaufene Pflanzen stark im Ertrag abfallen können. Andreas Kornmann und Martin Rupnow, Fachberater für Bayerisch Schwaben bzw. Mecklenburg-Vorpommern, berichten …
Der Leguminosenmarkt braucht einen Transformationsprozess!

Der Leguminosenmarkt braucht einen Transformationsprozess!

Stefan Beuermann, Koordinator für Massenströme für das Leguminosennetzwerk bei der Ufop, möchte mit seiner Arbeit im Rahmen der Eiweißpflanzenstrategie dazu beitragen, einen regional nachhaltigen Leguminosenanbau in Deutschland aufzubauen. Im Gespräch mit Stefan Ruhnke und Dr. Anke Boenisch …
Produktionstechnik: Grundlagen des Sojaanbaues

Produktionstechnik: Grundlagen des Sojaanbaues

Die Geschichte dieser „Wunderbohne“ begann vor 9.000 Jahren im Nordosten Chinas. Als die Sojabohne von dort aus im 19. Jahrhundert erstmals in die USA gelangte, nutzten die Landwirte sie zunächst als Zwischenfrucht zur Aufbesserung der Bodenqualität. Aber ab Beginn des 20. Jahrhunderts schoss die …
Produktionstechnik: Mit optimaler Aussaat zum Erfolg

Produktionstechnik: Mit optimaler Aussaat zum Erfolg

Soja ist mit 55 % Anteil an der weltweiten Pflanzenölproduktion eine der wichtigsten Ölpflanzen. Bei der Entölung der Sojakörner fällt sehr proteinreiches und faserarmes Tierfutter an, das auf 65 % der hiesigen landwirtschaftlichen Betriebe eingesetzt wird. Der Ruf nach gentechnikfreiem Futter …
Produktionstechnik: Es geht nur mit einer ausgewogenen Düngung!

Produktionstechnik: Es geht nur mit einer ausgewogenen Düngung!

Seit Jahren gibt es Bestrebungen, unabhängiger von Futtermittelimporten aus Übersee zu werden. Um die Sojaerträge abzusichern, braucht es eine ausgewogene Versorgung mit Makro- und Mikronährstoffen. Diese sieht bei Soja etwas anders aus als bei anderen Grob­leguminosen. Dr. Olena Sobko, Ackermann …
Erntetechnik: Mais und Soja richtig dreschen!

Erntetechnik: Mais und Soja richtig dreschen!

Klimatische Veränderungen und der Züchtungsfortschritt fördern den Anbau von Sojabohnen und Mais auch in den nördlicheren Regionen von Deutschland. Darüber hinaus steigt die Nachfrage an lokal erzeugten Proteinlieferanten. Beim Drusch heißt es aufpassen, um die Qualität nicht zu gefährden. Heiner …
Soja aus europäischer Erzeugung in der Nutztierfütterung gezielt einsetzen

Soja aus europäischer Erzeugung in der Nutztierfütterung gezielt einsetzen

In Deutschland, besonders im Süden, werden zunehmend Sojabohnen (Glycine max) angebaut. Zudem kommen aus den Balkanländern vermehrt Sojabohnen („Donau Soja“) auf den deutschen Markt. Aufgrund von Sortenunterschieden, differierenden klimatischen Gegebenheiten und Anbauverfahren können die …
Eine erfolgreiche Wertschöpfungskette am Beispiel der Biovegio GmbH

Eine erfolgreiche Wertschöpfungskette am Beispiel der Biovegio GmbH

Der Anbau von Biosoja ist in den letzten Jahren zu einer interessanten Option für die deutsche und europäische Landwirtschaft geworden. Das Unternehmen Biovegio aus München hat erfolgreich eine funktionierende Wertschöpfungskette aufgebaut. Anbauverträge und Abnahmeregelungen bieten allen …
Betriebsreportage: Sojaanbau aus Überzeugung – mit kritischem Blick

Betriebsreportage: Sojaanbau aus Überzeugung – mit kritischem Blick

Andrea und Markus Piegendorfer überprüfen stets kritisch die Wirtschaftlichkeit ihrer Fruchtfolge. Trotzdem oder gerade deshalb hat sich die Sojabohne als Sommerung auf dem bayerischen Ferkelerzeuger-Betrieb fest etabliert. Dr. Olena Sobko und Dr. Anke Boenisch sprachen mit Markus Piegendorfer über …
Speisesoja – eine Anbaualternative?

Speisesoja – eine Anbaualternative?

Letztes Jahr gaben rund 6,5 Mio. Menschen hierzulande an, sich vegetarisch zu ernähren, das sind ca. 8,2 % der Bevölkerung. 1,3 Mio. Menschen ernähren sich sogar rein pflanzlich. Wer sich so ernährt, braucht alternative Eiweißquellen und findet sie in Leguminosen wie Soja, Bohnen, Erbsen und Co. …
Betriebsreportage: Getoastete Sojabohnen: „Zuckerl“ für die Kühe

Betriebsreportage: Getoastete Sojabohnen: „Zuckerl“ für die Kühe

Fachberater Franz Unterforsthuber besuchte den Milchviehbetrieb von Andreas Hauner aus Unterreit in Oberbayern. Der Landwirt schwört seit inzwischen 12 Jahren auf selbst angebaute, getoastete Sojabohnen im Kraftfutter.

Verfahrenstechnik zur Sojaaufbereitung

Verfahrenstechnik zur Sojaaufbereitung

Im Allgemeinen werden Sojabohnen aufbereitet, bevor sie verfüttert werden oder auch in der Humanernährung zum Einsatz kommen. Ludwig Asam, Landwirt aus Kissing mit lang-jähriger Anbauerfahrung für Sojabohnen, erläutert, worauf es bei der Aufbereitung ankommt und welche Techniken dazu zur Verfügung …
Betriebsreportage: Heimische Soja ist ein „Muss“ für regionale Wertschöpfungsketten

Betriebsreportage: Heimische Soja ist ein „Muss“ für regionale Wertschöpfungsketten

Andreas Bauer aus Kumhausen (Bayern) weiß seine Sojabohnen in vielerlei Hinsicht zu schätzen: als wertvolle Ackerkultur, als hochwertiges Hühnerfutter und als wichtiges Verkaufsargument. Nur auf den ersten Blick ist heimische Soja daher teurer als der Überseeimport.



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